=====Walnuss-Plätzchen=====

====Zutaten für den Teig====

125 g weiche Butter oder Margarine
je 90 g weißer und brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
180 g Weizenmehl
½ gestrichener Teelöffel Backpulver
150 g frische Walnüsse
150 g Vollmilch-Schokolade

====Zutaten für den Guss====

Abgeriebene Schale und Saft einer unbehandelten Apfelsine
1 Teelöffel Zitronensaft
200 g Puderzucker

====Zubereitung====

Walnüsse knacken und grob hacken. Schokolade ebenfalls grob hacken. Fett schaumig rühren, nacheinander Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Fett verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und gut unterrühren. Zum Schluss Walnüsse und Schokolade mit dem Teig vermengen. Den Teig teelöffelweise auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Nicht zu dicht setzen, da die Plätzchen sonst zusammenbacken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad 10 bis 15 Minuten backen.
Puderzucker mit dem Apfelsinen- und Zitronensaft sowie der Apfelsinenschale glatt rühren. Die ausgekühlten Plätzchen mit dem Guss bestreichen und in einer fest schließenden Dose aufbewahren. Die Plätzchen schmecken am besten frisch.

''Guten Appetit''

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